Hoy en el podcast vamos a hablar de la cocción y la conservación de los bizcochos.

Te dejo el enlace de los 2 podcast anteriores donde hemos hablado sobre los bizcochos infalibles:

  1. Todo sobre los moldes
  2. Cómo sube un bizcocho

 

QUÉ VAS A APRENDER EN ESTE EPISODIO?

Seguimos con la serie de cómo crear un bizcocho perfecto, infalible, y en este tercer episodio, te voy a hablar de la cocción y cómo conservar los bizcochos.

Aquí te lo dejo para que lo escuches, te suscribas al programa o te lo descargues, y debajo una ficha gratis para que te la descargues, imprimas y apuntes todo lo que necesites recordar a la hora de elaborar un buen bizcocho.

 

DESCÁRGATE LA FICHA DE REGALO DE ESTE EPISODIO PARA QUE MIENTRAS ESCUCHES O HAYAS ESCUCHADO EL PODCAST PUEDAS TOMAR NOTA DE TODO LO QUE TE EXPLICO.

Con estas fichas, podrás implementarlas y tenerlas siempre a mano.

CONTENIDO DEL PODCAST 3: COCCIÓN Y CONSERVACIÓN DE OS BIZCOCHOS

  • Los moldes
  • Cómo preparar los moldes
  • Cocción
  • Cómo desmoldar un bizcocho
  • Conservación
  • Cómo descongelar bizcochos y tartas

Te dejo también el podcast en YouTube

 

ENLACES DE INTERÉS:

Episodio 2: Cómo sube un bizcocho

Episodio 1: Todo sobre los moldes

Máster Reposteras Emprendedoras

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