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Hace unos días os dejé la receta del encaje de azúcar y visteis que funcionaba. Muchas me preguntabais que cómo debía quedar, qué textura tenía…. Y os prometí grabar un vídeo de cómo hacerlo.
La cantidad de los ingredientes ya os la dejé aquí: Encaje de azúcar – La Receta definitiva –
También os tengo que decir que he probado de hacer la receta con albúmina en polvo, en vez de el Meringue Powder y el resultado es el mismo. Con lo que para la gente que es intolerante al gluten, o no encuentra el Meringue Powder, ya tiene la solución: la misma cantidad de albúmina que Meringue Powder.
Y ahora sí, os dejo con el vídeo de la receta, y ya sabéis, suscribiros a mi canal y así sabré que queréis que siga haciendo vídeos y si os gusta el vídeo, no cuesta nada darle a “me gusta” y para mí significa muchísimo 😉

¿Qué otro vídeo te gustaría que grabase? ¿Alguna receta? ¿Sobre algún producto?

Un abrazo y gracias por estar aquí!

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