Tarta de chocolate y frambuesa
Bueno pues no me extiendo que creo que no os intereso después de haberos enseñado la foto…
Es una tarta super fácil, rápida y riquísma
Bizcocho de chocolate y crema de frambuesa
Bizcocho de chocolate
- 4 huevos medianos
- 100 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 60 gr. de chocolate en polvo sin azúcar
- 60 gr. de harina
- 50 gr. de chocolate en trozos
Precalentamos el horno a 170º, calor arriba y abajo, y si tienes ventilador, mejor.
Batimos los huevos junto con el azúcar para montarlos, tiene que quedar muy espumoso, unos 10 minutos.
Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo y la levadura. Y añadimos poco a poco mezclándolo con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla de los huevos, o bajo lo mínimo posible.
Añadimos el chocolate troceado y mezclamos.
Engrasamos un molde y añadimos la mezcla.
Horneamos durante 30 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho salga el palillo seco.
Dejamos enfriar en una rejilla.
Crema de frambuesa
- 300 ml. de nata vegetal
- 1 cucharada de pasta de frambuesa
Recordad que la nata debe estar bien fría.
Montamos la nata hasta que esté bien consistente y añadimos la cucharada de pasta de frambuesa. Volvemos a batir hasta que quede bien mezclado y listo!!!
Es una nata que no se baja, no se corta y se nos hace mantequilla, la podemos congelar montada, viene azucarada, y es super suave…. vamos que todo son ventajas… ME ENCANTA!!!
Cortamos el bizcocho en 3 capas y rellenamos al gusto
Está de muerte lenta!!!
En menos de 1 hora te estás comiendo una tarta que no la olvidarás!!!
Ese sabor intenso a chocolateeee
Contrastando con la acidez de la frambuesa….
Se puede estar más bueno por favor!!!
Es viernes tarde-noche….
Mira en la nevera y en la despensa a ver que te falta…
Y si lo tienes todo… ponte a ello.
Y si te falta algo… mañana es Sábado y abren los super y todo.. así que… hazte la lista y mañana sorprendes en casa!!
IM-PRESIONANTE!!!
Y como digo yo siempre… CHOCORGASMOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!
PD.: mil millones de gracias por vuestro interés y las que os habéis apuntado al curso de Reposteras emprendedoras. Besos!!
uhmm que rica!! me llevo un trocito, bicos
Me gusta la opción de la nata vegetal, quiero hacer la tarta de comunión de mi sobrina, es a últimos de mayo, la haré en fondant, me gusta este relleno pero, necesita nevera esta nata? Gracias
Mañana al super jajaja…hay hija si yo pudiera me comería hasta la última miga.Besos
Que rica, menuda pinta que tiene! Bss
Sara te falta decir que esta nata no hace falta que esté en la nevera!!! es ideal para montar tartas fondant!!!
Yo la prové el otro dia para hacer tarta de Naranja, monté esta nata y la mezclé y salió buenísima de la muerteeeeeeee
tres questions, please!…
1.- el azucar es normal o glas?
2.- de q tamaño es el molde?
3.- durante la coccion, la temperatura se mantiene a 170°C?
creo q tienes un blog, unas aptitudes hacia nosotr@s yun saber hacer impecables…
muchisimas gracias
Twinky
No necesita nevera, es ideal para tartas fondant ; )
1- el azúcar es normal
2- el tamaño es de 15 cm de diámetro
3- la temperatura del horano siempre se mantiene a 170º
Mil gracias!!! ; )
Que pintaaaa!!! donde puedo comprar la nata vegetal y la pasta de frambuesa? gracias!!
muy pero que muy rica, aun no compré pastas! me tengo que animar ^^
Puedes comprarla en El Món de la Llar (El Clot, Barcelona)