Tarta de chocolate y frambuesa | Dulce Imaginativa

Tarta de chocolate y frambuesa

Tarta de chocolate y frambuesa

Bueno pues no me extiendo que creo que no os intereso después de haberos enseñado la foto…

Es una tarta super fácil, rápida y riquísma

Bizcocho de chocolate y crema de frambuesa

Tarta de chocolate y frambuesa

Bizcocho de chocolate

  • 4 huevos medianos
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 60 gr. de chocolate en polvo sin azúcar
  • 60 gr. de harina
  • 50 gr. de chocolate en trozos

Precalentamos el horno a 170º, calor arriba y abajo, y si tienes ventilador, mejor.

Batimos los huevos junto con el azúcar para montarlos, tiene que quedar muy espumoso, unos 10 minutos.

Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo y la levadura. Y añadimos poco a poco mezclándolo con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla de los huevos, o bajo lo mínimo posible.

Añadimos el chocolate troceado y mezclamos.

Engrasamos un molde y añadimos la mezcla.

Horneamos durante 30 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho salga el palillo seco.

Dejamos enfriar en una rejilla.

Tarta de chocolate y frambuesa

Crema de frambuesa

  • 300 ml. de nata vegetal
  • 1 cucharada de pasta de frambuesa

Recordad que la nata debe estar bien fría.

Montamos la nata hasta que esté bien consistente y añadimos la cucharada de pasta de frambuesa. Volvemos a batir hasta que quede bien mezclado y listo!!!

Tarta de chocolate y frambuesa

Es una nata que no se baja, no se corta y se nos hace mantequilla, la podemos congelar montada, viene azucarada, y es super suave…. vamos que todo son ventajas… ME ENCANTA!!!

Tarta de chocolate y frambuesa

Cortamos el bizcocho en 3 capas y rellenamos al gusto

Tarta de chocolate y frambuesa

Está de muerte lenta!!!

Tarta de chocolate y frambuesa

En menos de 1 hora te estás comiendo una tarta que no la olvidarás!!!

Ese sabor intenso a chocolateeee

Tarta de chocolate y frambuesa

Contrastando con la acidez de la frambuesa….

Se puede estar más bueno por favor!!!

Tarta de chocolate y frambuesa

Es viernes tarde-noche….

Mira en la nevera y en la despensa a ver que te falta…

Y si lo tienes todo… ponte a ello.

Y si te falta algo… mañana es Sábado y abren los super y todo.. así que… hazte la lista y mañana sorprendes en casa!!

IM-PRESIONANTE!!!

Y como digo yo siempre… CHOCORGASMOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!

PD.: mil millones de gracias por vuestro interés y las que os habéis apuntado al curso de Reposteras emprendedoras. Besos!!