Para hacer todas las recetas de este reto, vamos a necesitar:

• 250 ml. leche
• 575 gr. azúcar
• 20 gr maizena
• 7 huevos
• 150 ml aceite de oliva suave o aceite de girasol
• 210 gr. mantequilla
• 220 gr harina
• 100 gr. pistachos
• 1 limón/lima
• 1 yogurt de limón
• 50 gr de coco rallado
• 40 ml. agua
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura
• 1 plancha de hojandre
• Vainilla
• Sal

CÓDIGOS DESCUENTOS EN TIENDAS:

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Maria Lunarillos 5% Dto: DULCEIMAGINATIVA
Megasilvita 5% Dto: IMAGINA

• Vasitos transparentes: Podeis usar los que tengáis, aprovechar los de los yogures de cristal o bien estos:
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• Papel de horno
• Batidora de mano o tipo amasadora
• Termómetro de azúcar:
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• Mangas desechables de 40 cm:
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• Vainilla:
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• Cucharas medidoras:
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Para el postre vamos a necesitar:

• Plancha de hojaldre a temperatura ambiente

Para la crema pastelera:

• 250 ml. leche
• 50 gr azúcar
• 25 gr. de maizena o harina de maíz fina
• 1 huevo L
• vainilla

Para la crema de pistacho:

• 100 gr. de pistacho pelado
• 2 cucharadas de aceite de oliva suave o aceite de girasol

Para decorar:

• Pistachos picados

–

Para el postre vamos a necesitar:

Para el bizcocho de limón:

• 1 huevo
• 60 ml. aceite
• 90 gr. azúcar
• 100 gr. harina
• 1 cucharadita de levadura
• Ralladura de medio limón
• 60 ml. de yogurt de limón
• Sal

Para el merengue suizo

• 2 claras de huevo
• 110 gr. de azúcar

Para la lemon curd:

• 1 huevo
• Ralladura de 1 limón
• 30 gr. mantequilla
• 50 gr. de azúcar
• 30 ml. zumo de limón

Para este postre vamos a necesitar: Para el bizcocho de chocolate:

• 1 huevo
• 75 ml. aceite
• 150 gr. azúcar
• 120 gr. harina
• 20 gr. cacao puro en polvo
• 40 ml. agua
• vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• Sal

Para el  Swiss meringue buttercream

• 2 claras de huevo
• 110 gr. de azúcar
• 175 gr. mantequilla a temperatura ambiente
• 50 gr. de coco rallado

Gracias a la academia de repostería y lo que está creciendo, diferentes tiendas de repostería nos han dato unos códigos para que vosotras.

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