Reto – Tarta unicornio
Materiales
- Bols
- Espátulas: Yo uso como estas
– Codada: https://www.marialunarillos.com/espatula-angular-20-cm.html
– Para bordes rectos: https://www.marialunarillos.com/cortador-alisador-recogedor-de-acero-inoxidable.html - Batidora de mano de varillas
- Papel de horno
- Horno
- Molde de 15 cm (7 o 10 cm de alto) https://www.marialunarillos.com/2039-molde-superprofundo-redondo-pme-15-cm.html
- Bases para la tarta de presentación https://www.marialunarillos.com/reposteria/utensilios/cajas-bases-dummies/bases.html
- Base giratoria: https://www.marialunarillos.com/catalogsearch/result/?q=giratoria
- Manga pastelera: https://www.marialunarillos.com/595-mangas-desechables-10.html
- Boquillas rizadas: https://www.marialunarillos.com/33-boquilla-wilton-n-2d.html
- Colorantes: https://www.marialunarillos.com/reposteria/ingredientes/colorantes-y-pinturas/colorantes-pasta-sugarflair.html
– Rosa claro: https://www.marialunarillos.com/colorante-sugarflair-rosa-bebe-pastel-25-gr.html
– Azul clarito: https://www.marialunarillos.com/colorante-sugarflair-azul-campanilla-pastel-25-gr.html
– Amarillo claro: https://www.marialunarillos.com/colorante-sugarflair-amarillo-pastel-25-gr.html
– Turquesa: https://www.marialunarillos.com/colorante-sugarflair-agua-pastel-25-gr.html - Aromas en pasta: https://www.marialunarillos.com/reposteria/ingredientes/pastas-y-texturas/pastas-nielsen-y-home-chef.html
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DULCEIMAGINATIVA
- Bases bordes perfectos de metacrilato: https://dulceimpresion.com/decoracion/410-389-circulos-bordes-perfectos.html#/371-tamanos_circulos_bordes_perfectos-11cm
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1. Bienvenida y elaboración del bizcocho
Ingredientes para el bizcocho:
- 3 Huevos L (65-70 gr huevo)
- 180 gr azúcar
- 160 ml aceite de oliva suave (o aceite de girasol)
- 160 ml leche
- 1 Cdta de vainilla
- 250 gr harina
- 2,5 Cdtas levadura
2. Crema de relleno
Ingredientes para la Crema de relleno:
- 150 gr. queso mascarpone
- 200 gr. nata vegetal
- pasta de fruta o mermelada del sabor que más te guste (opcional)
3. Crema de cobertura
Ingredientes para la Crema de relleno:
- 300 gr. nata vegetal
4. Decoración de la tarta
Ingredientes para la decoración:
- Fondant
- Nata montada
- Colorantes en gel o pasta al gusto
- Mangas pasteleras
- Boquillas
- Sprinkles (opcional)