Reto – Cómo elaborar tartas perfectas y aprender a venderlas
1. Elaboración del bizcocho y horneado
Ingredientes:
- 2 huevos
- 240 gr. harina
- 300 gr. azúcar
- 150 ml aceite
- 40 gr. cacao puro en polvo
- 1 cucharada de vinagre
- 150 ml. leche
- 80 ml de agua
- 1 cucharadita de vainilla
- 10 gr bicarbonato
- Sal
2. Resultado del bizcocho horneado
3. Cobertura tarta con ganaché
➜ Ingredientes para la ganaché de chocolate blanco:
150 gr. chocolate blanco + 250 ml nata (vegetal o 35% MG)
➜ Ingredientes para el Lemon Curd:
25 ml zumo de limón + 50 gr. azúcar + 30 gr. mantequilla + 1 cucharada de ralladura de limón + 1 huevo L
4. Cómo presentar una tarta para fotos
DESCUENTO EN TIENDAS
Gracias al Máster de reposteras emprendedoras y lo que está creciendo, diferentes tiendas de repostería nos han dato unos códigos con hasta un 20% de Dto para que vosotras, alumnas del máster Y DEMÁS CURSOS podáis disfrutar de ellos.
MARIA LUNARILLOS: 5% de descuento en toda la tienda – Código descuento: DULCEIMAGINATIVA
Código: DULCEIMAGINATIVA
MEGASILVITA: Descuento de un 10% en toda la tienda – Código descuento: IMAGINA
DULCE IMPRESIÓN: Descuento de un 20% en artículos de fabricación propia como (contacta con Carmen AQUÍ):