He estado en un curso con Kelvin Chua, fabuloso!
Se que llevo unos días un poco ausente del blog y de Facebook.
Estoy con un nuevo proyecto y me lleva bastante tiempo, además de preparar las clases del curso de Reposteras Emprendedoras, cursos de tartas, cupcakes, galletas….
Sólo espero que en poquito tiempo pueda deciros que ando tramando y podéroslo contar, porque me muero de ganas ya!!
Y como podéis ver yo también a veces soy alumna
Un curso increíble!!
Gracias a Claudia por su minuciosa organización y detalles, a Kelvin Chua por enseñarnos tantos truquitos y esta fantástica técnica, a la traductora porque sin ella muchas de las cosas no hubiera entendido… y a mis compañeras, que fueron estupendas, Patricia Schmidt (de la pastelería Escribà) que nos trajo unos croissants de chocolate de muerte!!
Os enseño unas cuantas fotos que hice del curso
