Bizcocho marmolado de nata
Hoy es un día de esos que me apetece coger ingredientes y ponerme a elaborar algo, lo que sea, a ver que sale… Y este es el bizcocho marmolado de nata y chocolate que he hecho.
La verdad es que no creí que iba a quedar como ha quedado, vaya que pensé que era una receta que tendría que volver a elaborar e ir rectificando hasta que saliera, pero no; no rectificaría nada de nada de las cantidades que he puesto. Que se le podría añadir algo?? mmm… Pues si… pepitas de chocolate?? nueces?? manzana??
Bueno, que me lío…
Os pongo las cantidades que he puesto yo, si lo ponéis en un molde redondo de 15 cm os saldrá bastante alto.
Ingredientes:
- 160 ml. nata
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 300 gr. harina
- 1 cucharadita de las de café de levadura en polvo
- 2 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
Ponemos la nata y el azúcar y mezclamos (no hace falta montar, yo por lo menos no lo he hecho, pero tendré que probar cómo queda montada).
Añadimos los huevos y mezclamos bien.
Añade la harina junto con la levadura y mézclalo hasta que sea una pasta homogénea (sí, es muy denso).
Reparte la mitad de la masa en el molde previamente engrasado. A la otra mitad añádele el cacao en polvo y mézclalo bien. Ponlo en el molde con la masa anterior y con una cucharita haz unos movimientos para que quede en los 2 colores en el bizcocho.
Con el horno precalentado a 180º, lo horneamos 25 minutos (pincha el bizcocho antes de sacarlo para ver si está hecho).
Lo dejamos enfriar en una rejilla unos 5 minutos…
Y este es el resultado!!
