Y aquí tenéis una receta super esperada: el hummus.
El hummus es una receta muy típica de la cocina árabe. Además, es muy fácil de preparar y te puede apañar una cena o si quieres poner algo de picar cuando tienes visita en casa.
Esta receta lleva salsa tahini en sus ingredientes.Una salsa a base de semillas de sésamo o ajonjolí: Te dejo la receta y el vídeo de cómo se hace el tahini.
La receta cunde para unas 6 personas.
Ingredientes
- 1 cucharada de tahini
- 400 gr. de garbanzos cocidos
- 1 ajo pequeño
- Zumo de medio limón
- Agua
Cómo se hace el hummus
Los garbanzos son un alimento rico proteína vegetal de gran valor nutricional, por lo que te aconsejo incluirlo en tu plan semanal de comidas o entre las meriendas o snacks.
➜ Añade un poquito de aceite de oliva, unas semillas de sésamo tostado o un poquito de pimentón dulce cuando lo sirvas y a la mesa.
Espero que te guste y lo disfrutes.
