Día 4

Vasitos de chocolate y swiss meringue buttercream de coco

Para este postre vamos a necesitar: Para el bizcocho de chocolate:

• 1 huevo
• 75 ml. aceite
• 150 gr. azúcar
• 120 gr. harina
• 20 gr. cacao puro en polvo
• 40 ml. agua
• vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• Sal

Para el  Swiss meringue buttercream

• 2 claras de huevo
• 110 gr. de azúcar
• 175 gr. mantequilla a temperatura ambiente
• 50 gr. de coco rallado