Mi rincón

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Como ya sabéis desde hace un par de meses me cambié de vivienda. Comencé una nueva vida y con la que estoy más que contenta.

Con ello traspasé la tienda a Judth de Dolces Creacions, que es un encanto!

Cuando saqué todo lo que tenía, tanto lo que utilizaba en los cursos, como mi material, casi me da un pasmo!!

Casi necesito un camión de mudanza!!

Y eso debe ir después a algún sitio…. Hasta que me mudé lo tenía en cajas por toda la casa… imposible de encontrar nada…

Ahora tengo una habitación para mi!!! siiii!!!

Muchas de vosotras es lo que os gustaría, lo se jejejeje Yo tengo la suerte de poder tenerla!!

Y he hecho esta entrada para poder ir enseñándoos mi habitación repostil. No está terminada. Tengo mogollón de cajas aún medio desperdigadas. Necesitos 2 o 3 estanterías más. Y eso que la semana pasada hice un lote enorme de cosas para vosotras que casi me lo quitáis de las manos cuando subí las fotos de todo (aquí).

Pero por ahora os enseño lo que he podido colocar y así os explico un poquito.

Todo lo que os voy a enseñar esta en una estantería. Es esta de Ikea. Es la que me parecía más práctica para todo esto, y además super bien de precio!

Empezamos por arriba

Mi rincón

1.- Moldes de cristal. Tengo 4 moldes de 15 x 9 cm de alto que son geniales para el horno, ya que entran los 4 en cualquier horno de casa y se pueden hacer 4 bizcochos a la vez o 1 layer cake en un momento.

2.- Diferente moldes metálicos. Tengo un molde que uso bastante. Uno redondo de 20 x 8 cm que va genial, pero que los bordes son redondeados… y otros de diferentes formas: cuadrados, redondos, Hello Kitty…

3.- Moldes de silicona. Estos los tengo sin estrenar. Molde para hacer bombones de corazón, Otro un plum cake, y el famoso molde de labios de Escribà. Ya sabéis que no soy mucho de moldes de silicona. Por eso aun no los he estrenado…

4.- Más moldes!! Aquí están los mejores. Los que tienen los bordes afinados. Los moldes que no fallan. Son de PME y la serie Oro de Silicone Gold. Me encantan!!

5.- El spray desmoldante. No puede faltar. Tengo uno sólo para los moldes. Por eso lo tengo ahí. Así cuando cojo un molde, no se me olvida coger el spray y no tengo que volver a buscarlo en medio de la elaboración.

6.- Un molde en forma de rosca. Muchos lo llamamos molde Bundt cake (incluso yo, para saber cual es) pero es un error. Sólo se llaman así los que son de la marca Nordic Ware. en todo caso, a mi me gusta!

7.- Rejillas enfriadoras. Si no las tenéis, id a por unas, porque son una maravilla. Asi no tenemos que estar con la rejilla del horno para arriba y para abajo. Y además es imprescindible para todo lo que horneemos.

8.- Moldes para muffins y whoopies. Tengo un par de moldes para muffins o magdalenas. Así mientras se hornea una tanda, preparo la otra.

Este es mi estante favorito! ❤

1.- Bol. Me encanta. Tiene forma de taza y lo compré en My Home Style. EL plato rosa es de Ikea.

2.- Estos bols pequeños son amor ❤ ❤ Sirven para hornear o para prepara los ingredientes…. lo que quieras (tengo 2 más que no salen: azul y beige) y también son de My Home Style.

3.- Bols. son de Ikea y de Home Home Style.

4. Utensilios. En el baso de Ikea, tengo espátulas, varillas, tester, cucharas medidoras, tazas medidoras, termómetro de azúcar,…

5.- Mis vainillas! Vainas super buenas de Euro Vanille y la pasta de vainilla Nielsen Massey (increible!)

6.- Cucharas y cañitas. Ahí tengo alguna cañita y cuchara que utilizo para las fotos.

7.- Galletas decoradas.

1.- Fondant y pasta de goma. Ya sabéis que soy fiel a Credipaste, aunque he probado muchas marcas, sigo quedándome con esta sin duda.

2.- Alfombrillas para pétalos. Tengo las de PME y Wilton. Pero vaya, que hay de otras marcas que son igual de buenas y más baratitas.

3.- Aromas. Tengo un montón de aromas. De varias marcas.

4.- Paleta mezcladora. La uso para mezclar los colorantes. Es muy práctica.

5.- Mis colorantes favoritos!! He probado muchos colorantes y sin duda los mejores (es mi opinión) son los de la marca AmeriColor. Tengo de otras marcas como SugarFlair (extra black y extra red) aunque me gustan más los de AmeriColor que tiñen mejor y se usa menos cantidad; el blanquedor de Wilton (no está mal, pero me sigue gustando más AmeriColor, menos cantidad y más blanco); y Artipas, que van genial también pero tiene una gama de colores muy pequeña.

6.- Rotuladores. Me quedo con AmeriColor sin duda alguna. Tengo estos de reserva. Pero todavía me duran los que compré hace 5 años cuando empecé en este mundo. No se me han secado, ni se me ha estropeado la punta, ni me han fallado y duran… infinito!! Lo que les falta… la punta fina, que para esos tengo los Rainbow Dust.

7.- Colorantes en polvo. Tengo varios. Siempre he tenido los que encontramos en todas las tiendas de repostería, Rainbow Dust, pero he estado probando otros que no tienen nada que envidiar a estos. en breve os los traeré a la venta y vais a flipar pipas!!

8.- Purpurinas. Que si son comestibles, que si no lo son. Diferenciemos entre digeribles o no. Comestibles son todas. Unas nuestro organismo las deshace y otras no y las expulsamos tal como entran. Sólo eso. No son malas ni mucho menos. Sino no las venderíamos. Por ahora sólo he encontrado de la marca Rainbow Dust.

1.- Es el plástico para poner las fichas y practicar con la manga. Pero yo además lo uso para proteger los pétalos de las flores y que no se me sequen.

2.- Organizador de boquillas. Tengo mogollón de boquillas. y qué mejor que tenerlas bien ordenadas en un tupper así.

3. Organizadores de Sprinkles. Tenía tantos botes de sprinkles que ya no sabía donde meterlos. No encontraba el que quería… Y decidí meterlos todos en un par de organizadores y así puedo verlos todos y tenerlos super bien ordenados.

4.- Taza con bisturís, tijeras y cimpers.

5.- Pinceles. Pinceles para pintar y para modelar.

6.- Bolillos.

7.- Rotuladores. Aquí tengo los que uso de AmeriColor y los Rainbow Dust por su punta fina (la punta gruesa de estos no me gusta nada de nada).

8.- Estecas y rodillos pequeños.

9.- Conos de papel y mangas. muchas veces cuando veo la tele, me lio con el papel de horno a hacer conos de papel de diferentes medidas, así cuando los necesito no me tengo que poner a hacerlos.

10.- Ingredientes. El cmc, la albúmina, la glucosa, glicerina, cremor tártaro, grasa vegetal, meringue powder, el pegamento comestible, alcohol para mezclar colorantes.