A veces, se nos hunde el bizcocho del centro y no sabemos por qué. Descubre como solucionar este problema de una forma fácil con estos consejos de repostería.
Soledad, por casualidad fuiste al Colegio San José situado en el barrio de palomeras, si es así confírmamelo al correo agusccro@hotmail.com ( estoy hablando de 1964/65 más o menos). Mi pregunta es por que tu nombre es idéntico al de una compañera de clase.
Gracias.
Sara, te ruego disculpes por utilizar tu página para esta pregunta.
Ahora se él por que!!!! Lo mismo en mi horno tengo que poner una bandeja con agua. Por que? ?? No se! Pero así salen bien. Y capaz los que se me han hundido a sido por el batido. Gracias por todos los consejos!!!!
Yanire ofarrill
el 28 septiembre, 2019 a las 1:17 am
He hecho varios bizcochos y dentro del horno se hunden que puede ser he chequiado temperatura del horno y esta bien no se que pueda hacer por favor ayudenme
hice un bizcocho de limon, la receta pone 250 ml de aceite, y tambien lleva ralladura de limon, a parte de harina huevos azucar y levadura, el problema es que se me hundio cuando estaba dentro del horno. Sera porque ademas de los 250 ml de aceite le agregue un chorrito de zumo de limon, y es demasido liquido para la mezcla?
Realizó biscochos con aceite y me salen perfecto pero cuando hago con mantequilla se me hunden en específico la red velvet en que puedo estar fallando me puede ayudar por favor
Hola Sara. ¿Podrías explicar para qué se utiliza el horno con aire? Gracias y saludos.
Soledad, por casualidad fuiste al Colegio San José situado en el barrio de palomeras, si es así confírmamelo al correo agusccro@hotmail.com ( estoy hablando de 1964/65 más o menos). Mi pregunta es por que tu nombre es idéntico al de una compañera de clase.
Gracias.
Sara, te ruego disculpes por utilizar tu página para esta pregunta.
Ahora se él por que!!!! Lo mismo en mi horno tengo que poner una bandeja con agua. Por que? ?? No se! Pero así salen bien. Y capaz los que se me han hundido a sido por el batido. Gracias por todos los consejos!!!!
He hecho varios bizcochos y dentro del horno se hunden que puede ser he chequiado temperatura del horno y esta bien no se que pueda hacer por favor ayudenme
Puede ser que utilices demasiada levadura
hice un bizcocho de limon, la receta pone 250 ml de aceite, y tambien lleva ralladura de limon, a parte de harina huevos azucar y levadura, el problema es que se me hundio cuando estaba dentro del horno. Sera porque ademas de los 250 ml de aceite le agregue un chorrito de zumo de limon, y es demasido liquido para la mezcla?
Seguramente… las recetas llevan unas cantidades de liquido y otras de seco para que funcionen…
Realizó biscochos con aceite y me salen perfecto pero cuando hago con mantequilla se me hunden en específico la red velvet en que puedo estar fallando me puede ayudar por favor
No puedes cambiar así como así las recetas… las hay q sí, pero otras no…