ZigaForm version 7.7.20

Añadimos las claras de huevo y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programamos velocidad 4, 5 minutos.

Acabado este tiempo, aceleramos la velocidad hasta 7, sin tiempo, hasta que las claras estén bien montadas.

Fundimos el chocolate en el microondas, y lo añadimos a las claras montadas.

Programamos 3 minutos a velocidad 1. Acábalo de mezclar con un espátula con movimientos envolventes.

Sírvelo en copas o bols individuales y llévalo a la nevera mínimo 2 horas antes de servir.