BROWNIE DE CACAO
Ingredientes:
- 4 huevos
- 180 gr. de azúcar
- 200 gr. de chococlate para fundir
- 125 gr. de mantequilla
- 125 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química (Royal)
- 50 gr. de nueces
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina y espumosa.
Derretimos en el microondas el chocolate junto con la mantequilla. Lo añadimos a la mezcla de huevos y azúcar y lo mezclamos todo bien.
Mezcla la harina junto con la levadura y tamízalo todo. Añádelo a la crema anterior.
Enharina un poquito las nueces y añádelas a la crema anterior. Ésto se hace para que las nueces no caigan hacia el fondo del Brownie, sino que queden por todo el brownie uniformemente.
Prepara un molde cuadrado, engrásalo con spray desmoldable o mantequilla.
Mételo en el horno, previamente precalentado a 170ºC, unos 25 minutos a media altura, calor arriba y abajo.
Comprueba que está bien horneado pinchando con un palillo.
Déjalo enfriar en una rejilla.
* Lo puedes utilizar para tartas, pero el brownie clásico se sirve cortando un cuadradito, con una bola de helado de vainilla y un chorrito de chocolate caliente por encima.
Delicioso, niña.
Si es que el choco está bueno hasta a cucharadas, jejeje.
Besos
En mi casa matan por un trozo, guardo la receta como oro en paño.
Yo siempre que quiero quedar bien preparo un browine porque es una apuesta segura. Esta buenísimo!!!
Que rico! Nunca he hecho brownie en casa, a ver si me animo, pues el tuyo tiene una pinta de muerte!! jejejje
Un besooo!
Riquísimo este postre, nunca lo he hecho y a mi marido le tiene que encantar, todo lo que sea chocolate le chifla. Besos.
Si lo ve mi hijo, que es browniadicto se lo mete en vena directamente…jejjeje
Un besazo guapa!
Animaos a hacerlo y ya me contareis!! ; )
qué rico, en cuanto pueda lo hago. Saludos!!
Qué ricura!! Yo también me guardo la receta, últimamente no puedo tener chocolate en casa porque es un no parar! Tiene una pinta deliciosa!
Un abrazo