Fácil y rápido.
Me encantan las galletas caseras.
Y el chocolate no hace falta que os lo diga… es algo que no puedo dejar de comer ni un día…
C H O C O A D I C T A !!!
Ya sea en forma de galleta, de gragea, en crema, en tableta, sola o acompañada CHOCOLATE!!
Me sobró masa de unas galletas que tuve que hacer y qué mejor que ponerle chocolate… pues lo que pille… gotas de chocolate grageas de colores… y las hornee tal cual.
Ingredientes:
- 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr. azúcar
- 1 huevo M a temperatura ambiente
- 325 gr. harina
- 1 chorrito de leche para unir la masa
- Grageas de chocolate
Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema.
Añadimos el huevo y mezclamos.
Tamizamos la harina y amasamos hasta que nos quede una bola lisa y que no se nos pegue a las manos o amasadora.
Si al amasar, la masa no os queda unida le añadís ese chorrito de leche.
Si por el contrario os queda pegajosa, añadirle un poquito más de harina
Una vez tenemos la masa, hacemos pequeñas bolitas y las ponemos encima de la bandeja del horno, previamente forrada con papel sulfurizado para que no se nos peguen las galletas.
Aplastamos un poco con la mano las bolitas de galleta y ponemos encima las grageas de chocolate que más os gusten.
Con el horno precalentado a 170º, horneamos las galletas durante 10 minutos con calor arriba y abajo y sin ventilador.
Las dejamos enfriar en una rejilla y listo!!
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Os espero!
