Vamos con unos cupcakes de coco y chocolate
Os traigo otra receta de cupcakes…
Yo voy a temporadas…. ahora cupcakes, más a delante pues serán tartas o que se…
Bueno como muchos ya sabéis… tengo adicción al chocolate…
Creo que no paso ni un día sin una ración de chocolate…
Ya sea chocolate ne tableta, galletas de chocolate, croissant de chocolate… lo que sea que lleve chocolate… no puedo … es superior a mi
Pues como veis hoy tenéis receta de chocolate y coco… una combinación que me encanta
Hice la receta para que sólo me salieran 4 muffins… porque sino….
Cupcakes coconut: Muffins de chocolate
- 1 huevo M
- 30 gr. de azúcar
- 20 gr. de cacao en polvo sin azúcar (Valor)
- 10 gr. de harina
- media cucharadita de las de café de levadura en polvo
Lo primero de todo es montar el huevo con el azúcar. Debe quedar una crema espumosa blanquecina.
Después se añade el cacao junto con la levadura y la harina bien tamizado, y se mezcla con una espátula con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla anterior.
Lo repartimos en las cápsulas de papel y llevamos al horno durante 15 minutos a 160º con calor sólo abajo y a media altura.
Una vez horneados, los dejamos enfriar en una rejilla.
Y llega el turno de la decoración.
Con un descorazonador de manzanas le hacemos un agujero en el centro.
Y con crema de cacao, rellenamos el hueco y los que hemos sacado del muffin… ese pedacito al descorazonarlo, te doy permiso para que desaparezca y y los pruebes… jejjejeje
Cubrimos el muffin con crema de cacao
No importa que no te quede liso
En un bol ponemos coco rayado y cubrimos nuestro cupcake con el coco como en la foto
AY MAE!! ya te lo puedes comer…
O decorarlo con un trocito de chocolate como yo hice
Menos mal que hice 4… que sino…. aun estoy pegando patadas y puñetazos en bodycombat…
ante todo felicidades para tu papi que tenga mucho éxito.
Los cupcakes buenisimos como siempre!!! muaks
Felicidades a tu padre por su libro. Los cupcakes muy buenos, para mi sin coco, por favor. Yo también hago bodycombat para compensar, jejeje. Bss.
Hola!!! Me ha gustado mucho tu página, ya me he hecho seguidora
Gracias!! ^^
Gracias!!^^
Es la manera más divertida de compensar… con una sesión de bodycombat al día… y desestresante!! jejejejje
Gracias Alba!! 😉
Allá voy a verte..
Me han encantado! Me encanta el coco!
y los de Garfield son para MORIRSE!!!
Aqui me quedo siguiendote desde mi blogg, para no dejar de aprender!! Pasate cuando quieras!!=)
Enhorabuena tambien a tu papi!! =)
Familia de artistas!
Ella y sus postres!! =)
Los ingredientes que mencionas para cuantas porciones son?
Y me encanto que te quedan tan perfectos :O
Yo aun trato de saber a que se debe que mis cupcakes no esponjen tanto 🙁
Saludos