Estas galletas las hice especialmente para el desayudo de las chicas del curso de mini tartas de Trancas y Barrancas
Son las galletas sencillas de mantequilla que tantas veces he hecho y he decorado, lo uqe estas las he teñido con colorantes en gel y pasta…
Os vuelvo a poner la receta:
Ingredientes
- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de lo que más te guste (limón, vainilla, fresa,…)
- 250 gr. de harina
- una pizca de sal
Paso a paso:
Bate la mantequilla hasta que quede como pomada, como una crema blanquecina. Incorpora el azúcar y sigue batiendo hasta que esté bien disuelto.
Es el momento de añadir el aroma que hayas elegido, yo me decidí por el de vainilla.
Añade la harina y la sal poco a poco.
Amasa, haz una bola, envuelvelo en papel film y mételo en la nevera una horita.
Pero si vas a teñir la masa… Cuando acabes de amasar e incorporar la harina, coge el pedazo que necesites y tíñelo de un color amasando la masa de galleta y os quedará como en la foto
Después, mételo una horita en la nevera
Y estiralo entre 2 papeles sulfurizados
Yo las marqué para las chicas de este curso
Y así quedaron después de ser horneadas
Me encantan!!! Yo hice en Navidad unas de colores, lo malo es que no le saqué fotos 🙁
A ver si las repito y las cuelgo en el blog.
Besos
Geniales!!! Yo hago muchisimo las galletas de colores. A los niños les encantan! Pero me encanta la idea de añadirles mensajitos!!! Ya me dirás como lo haces. Besos!!!
¡Qué chulas! Son divertidísimas!
que ganas tenia de que colgaras esta receta!!! estaban deliciosas, te aseguro que las haré!!!!!
Me encanta como te han quedado, como las marcas???
Besoss
Chulisimas, muy buena idea hacerlas de colores
Lo de las letras está marcado con unas letras de imprenta para galletas y masas fondant
Olé!! que bien y que buena idea guapa!!! Oye una preguntilla, lo de estirar la masa en papel sulfurizado se hace después de sacarlo de la nevera (1Hora), es que a mí se me queda tieso y me cuesta estirarlo después de sacarlo de la nevera y hay veces que me salen pompas cuando las meto en el horno ¿algún truquillo? bueno guapa, muy buena idea lo de teñirlo, me la copio. besos!!!!
Te cuento Sonia… y para los que quieran apuntarse este truquillo…
Yo saco la masa de la nevera despues de tenerla una horita mas o menos y la dejo que se ponga a temperatura ambiente un rato… sin a amasar… dejadla fuera de la nevera un ratito…. así la podreis estirar mejor…
Sobre todo para que no salgan burbujas cuando las horneeis, no amaseis la masa mucho… lo justo. Cuando esté integrada la harina ya está, no seguir. Y después, cuando la saqueis de la nevera y la dejeis a temperatura ambiente intentad no amasarla, simplemente estirarla…
Si os sobra masa de cortar las galletas… no amaseis las sobras… juntadlas y estirarla
Si amasais la masa de las galletas, coje aire y es cuando se hacen burbujas.
Y otra cosa que utilicé una vez y que no m gustó nada de nada son las alfombrillas de silicona, las que se ponen en la bandeja del horno para que no se peguen las cosas…. se hacen ondas con el calor y deforman las galletas. Para mi lo mejor es la bandeja que vende Ikea para las galletas, que es la que tengo en las fotos, o poner papel sulfurizado en la bandeja del horno…
Espero que os haya sido util ^^
Qué bonitas quedan! Me encanta el colorido, nunca he teñido la masa (excepto con chocolate), las próximas que haga lo haré! Una pregunta, sobre la bandeja de Ikea pones directamente la masa, sin papel de horno? Gracias!
Un abrazo!
¡¡Pero qué manos tenéis!! Que envidia me dais. Buena por supuesto, jaja.
¿No pasarás nunca por Alicante con tus cursos? Cada vez me apetece más hacer uno de decoración de cupcakes con fondant o minitartas…
Besos
Eva, no le pongo nada en la bandeja del horno de Ikea… y no se pegan. Es una bandeja para eso.
Pokhara, se puede organizar un curso allí si quieres… por mi encantada… Si estás interesada, mándame un mail. ^^
Gracias a todas por vuestros comentarios!! :*
Te he mandado un mensaje desde tu blog. Espero que te llegue bien 😛
Besos
Me encantan!!! sencillas, tradicionales y con un toque original, me apunto la receta aunque me tocará ahorrar para las letras de imprenta, ains!!
Maravillosas galletas, me encanta tus recetas y por supuesto que me hago seguidor ay vendre a verte a tu blog.Gracias por tu visita.
Besitos
Que ricas!!!!
Pásate por mi blog, que he dejado algo para ti, jejeje
Un besote
Pues ya somos dos seguidoras las que por esta entrada te damos un premio, casualidad y talento que tienes, gracias por tus recetas y por compartir tu arte!!
PASATE POR MI BLOG, TIENES UN REGALITO 😀
Olá passei para conhecer seu blog e gostei muito de suas receitas. Já sou sua seguidora, se desejar venha me conhecer também, será muito bem vida. Um abraço, Marta.
Dulce tengo dos dudas:
1- quiero hacerlas para el lunes, pero como mi horno murió pensaba hacer la masa el sábado, dejarlas toda la noche en la nevera y el domingo hornearlas en casa de mis suegris, quedaran bien???
2- No consigo ver el tiempo y la temperatura, ya sé que depende de cada horno pero… una orientación?
Mireia