Hay veces que basta que te dediques a algo para que cuando llegue la hora de que lo necesitas o llegue el momento, no lo tengas o no te apetezca hacerlo… (no me he explicado, lo se…)
En mi caso casi siempre me ha pasado… llega mi cumpleaños, y no me hago una tarta… voy la compro… jejeje…
Pero este año me apetecía hacer mi propia tarta.
Un Layer Cake.
Las galletas tipo Oreo me encantan.
Así que me decidí por hacer este Layer… Bizcocho de vainilla con chispas de chocolate y crema de galletas Oreo.
Para el bizcocho usé un preparado que tenemos en la tienda que me encanta!! queda super jugoso un sabor increible y lo mejor… que nos sirve para tartas fondant!!
Le añadí extracto de vainilla natural y chispas de chocolate.
Lo corté a capas con la lira.
Hice la crema de Oreo con nata vegetal (400 ml.), triture las galletas (dejando 6 enteras para decorar) y se lo añadí a la nata ya montada.
Rellené el Layer Cake.
Poniendo una buena cantidad de relleno.
Y lo cubrí con la misma crema.
Ayudándome con las espátulas para que me quedaran los bordes perfectos.
En mi caso no le añadí todo el triturado de galletas para poder ponerle por encima para adornar y que al comernos la tarta tuviera más sabor a esas galletas.
Con poquito del triturado de galletas lo pasé por un colador, por si hubiera quedado algún trozo grande, y decoré la parte de arriba de la tarta.
Con un poco de nata vegetal sin triturado de galleta, y una boquilla 2D, decoré con 6 ruffles la parte de arriba para poder poner las galletas antes reservadas.
Ahora sólo queda pegarle un corte a esta tarta y para dentro!!
