No os ha pasado que necesitáis hacer algo y no tenéis el ingrediente principal??
Pues a mi me pasó….
Necesitaba hacer muffins para el curso de Més Q’ Dolç y no tenía harina!!!
Qué hora es?? Ai maeee….. las 21’30 h.
Toca improvisar…….
Tengo mantequilla, huevos, azúcar, mmmmmm….. maizena!!!
A elaborar intuitivamente…..
Y salieron unos muffins super jugosos y de un sabor muy suave y cremoso…
Acabo de hacer una receta nueva!!
Y no quiero cambiar nada de lo que le añadí…
Así que os la paso para que podáis probarla y me decís…
Yo le dí un toque personal, batido de plátano, pero os pondré la receta básica para que la podáis hacer a vuestro gusto
Ingredientes:
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 120 gr. de maizena
- 1 cucharadita de las de café de levadura
- 3 cucharadas de nata sin montar
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo y sin ventilador.
Preparamos un molde para muffins con las cápsulas de papel.
Mezclamos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina.
Añadimos uno a uno los huevos. Añadimos uno, mezclamos bien, otro, mezclamos y así hasta mezclar bien los 3.
Mezclamos la maizena con la levadura y la añadimos a la mezcla anterior poco a poco.
Una vez mezclado bien todos los ingredientes, añadimos las 3 cucharadas de nata y mezclamos bien.
Rellenamos hasta la mitad las cápsulas de papel para muffin.
Horneamos 18-20 min. y dejamos enfriar en una rejilla fuera del molde para muffins.
El toque de batido de plátano se lo dí añadiendo 1 cucharada de batido de plátano de Nerquick a la nata.
Después los decoré con buttercream
Espero que os gusten!!
Mil gracias por los que nos visteis el Jueves 14 por la noche en el programa de «Toni Rovira i tú». Nos lo pasamos en grande. Hice una tarta especial para Enrique Tomás, programa dedicado a él. En cuanto me manden el vídeo del programa lo editaré y lo subiré al canal de YouTube.
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| Dulce Imaginativa y Jessy |
Gracias por leer El Blog de Imaginativa
no te lo vas a creer! el otro día me pasó lo mismo y no me fié de hacerlas con maizena…que bien que digas que están buenas!!!! jajajaja! ahora ya las pruebo seguro seguro!!! Muak!!
Avisanos de lo del vídeo que yo no pude ver lo del otro día!
Qué buena eres improvisando recetas!!!
je je!!!! Sí que me ha pasado y varias veces!!! Y qué rabia da!!! Pero ya veo que lo pudiste solucionar de maravilla, y además quedaste encantada con la nueva receta… bueno, tú y todas nosotras…
Qué maravilla de muffins… a cual más lindo…
Te felicito.
Ay, y también te felicito la Navidad. estaré de vacaciones unas semanas y quería despedirme de ti, por supuesto.
Un beso, mi dulce imaginativa.