Esta receta la saqué de uno de los libros que tengo de Thermomix. Lo primero de todo es hacer la base para la tarta. Pesamos las galletas (es un rulo más o menos) y las ponemos en el vaso de la Thermomix y las trituramos bien, unos 10 segundos a velocidad 10. Añadimos...
Añadimos las claras de huevo y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programamos velocidad 4, 5 minutos. Acabado este tiempo, aceleramos la velocidad hasta 7, sin tiempo, hasta que las claras estén bien montadas. Fundimos el chocolate en el microondas, y lo añadimos a...
Ganaché de chocolate en Thermomix Vamos con la receta de ganaché de chocolate, esta vez en thermomix 200 gr de nata para montar 200 gr chocolate negro 70% Elaboración Ponemos la mariposa. Ponemos en el vaso de la Thermomix la nata, y programamos 5 minutos, a 100ºC, a...
Receta merengue suizo Ingredientes: 4 claras de huevo 200 gr de azúcar En un Bol añade las claras y el azúcar y lo llevamos al baño María mientras las batimos y montamos las claras. Una vez montadas, retiramos y dejamos enfriar y volvemos a batir con las varillas 6...
Bizcocho de chocolate CATEGORÍA: Bizcochos Ingrediente: Huevos Azúcar Mantequilla Harina Chocolate para fundir Levadura (cada 4 huevos 1’5 cucharaditas) Receta con Thermomix Pesar los huevos sin cascara y añadimos la misma cantidad de azúcar. Programamos...
